🌱 Un produit haut de gamme pour une clientèle exigeante
La Vanille Pompona est une variété confidentielle, cultivée majoritairement dans la région de la Sava à Madagascar.
Nos gousses sont sélectionnées pour leur :
Longueur régulière 20–22 cm
Texture charnue, souple et huileuse
Teneur élevée en sucres naturels
Affinage lent selon les méthodes artisanales malgaches
Un produit idéal pour des gammes premium ou différenciées.
🌸 Profil aromatique recherché
Cette variété offre un parfum distinct de la vanille Bourbon :
Notes florales.
Douceur sucrée et ronde.
Accents balsamiques.
Touches fruitées.
Fond boisé et légèrement terreux.
Un profil aromatique unique, apprécié dans les créations haut de gamme.
🔍 Informations techniques
Variété : Vanille Pompona
Origine : Madagascar – Région Sava
Taille : 20–22 cm
Taux d’humidité : élevé
Aspect : gousses épaisses, souples, huileuses
Affinage : lent, en caisses de bois
Conditionnement gros :
Sachets scellés de 100 g / 200 g / 500 g / 1 kg
Possibilité d’emballage personnalisé sur demande
