🍃Vanille Bourbon de Madagascar -grand cru
Des gousses de vanille Bourbon d'exception pour vos créations gourmandes
Découvrez notre Vanille Bourbon de Madagascar – Taille L, une vanille d’exception cultivée dans la région d’Andapa, connue mondialement pour la richesse de son terroir. Chaque gousse est soigneusement pollinisée à la main, récoltée à maturité, puis affinée selon un processus traditionnel qui préserve la puissance aromatique et la qualité premium de la vanille malgache.
La taille L est la taille de référence dans la profession : elle garantit un équilibre parfait entre longueur, souplesse, teneur en vanilline et abondance de graines. Idéale pour les artisans, les professionnels de la gastronomie et les revendeurs.
Description
Gousses de Vanille Taille L Grand Cru : Un Gage de Qualité Exceptionnelle
Caractéristiques:
Origine : Andapa, Nord-Est de Madagascar.
Variété : Vanille Bourbon – Vanilla planifolia.
Taille : L (standard professionnel).
Aspect : Gousses charnues, souples, brillantes.
Arôme : Intense, rond, chaud et gourmand.
Teneur en vanilline : élevée.
Additifs : Aucun – Produit 100 % naturel.
Conservation : Longue durée sans additifs (à l’abri de la lumière et de l'humidité.
Conditionnement disponible
Sachets sous-vide :
Lots de 100G / 250G/ 400G / 1Kg
Conditionnement personnalisé sur demande
Points forts :
Gousses longues, charnues et riches en caviar
Arôme puissant et durable
Traçabilité certifiée
Séchage et affinage traditionnels
Rapport qualité/prix très avantageux en gros
Utilisation
Pâtisserie, chocolaterie.
Glaces, crèmes et desserts.
Infusions, rhums arrangés, spiritueux.
Agroalimentaire professionnel.
Revendeurs & distributeurs en gros.
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Découvrez la Vanille Bourbon de Madagascar Grand Cru – Taille L, l’une des plus prestigieuses et authentiques vanilles du terroir malgache. Issue des plantations réputées d’Andapa, cette vanille d’exception est cultivée, récoltée et affinée avec un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération.
La taille L, considérée comme la taille idéale et la véritable taille standard dans le monde de la vanille, n’a rien à voir avec les « tailles textiles ». Contrairement aux idées reçues, la taille standard d’une gousse de vanille n’est pas S ou M : c’est bien la taille L. Elle représente l’équilibre parfait entre longueur, richesse aromatique et quantité de grains, ce qui en fait le format de référence pour une vanille de qualité supérieure.